1. 판나코타의 이름을 그대로 풀면?
정답과 해설 읽기
익힌 크림
이탈리아어로 익힌 크림이라는 뜻입니다. 재료와 조리 상태가 이름에 함께 담겼습니다.
주제별 상식
판나코타 이름의 비밀
먼저 풀어보고, 궁금했던 내용을 읽어보세요.
이 주제 5문제 도전 ↗2. 이름 속 판나는 무엇일까요?
정답과 해설 읽기
크림
판나는 크림을 뜻합니다. 말만 들으면 낯설어도 재료를 알면 이름이 쉽게 풀립니다.
3. 이름 속 코타는 어떤 뜻일까요?
정답과 해설 읽기
익힌
코타는 익혔다는 뜻을 담은 말입니다. 이름 자체가 음식의 성격을 짧게 설명합니다.
4. 대표적인 판나코타를 굳히는 재료는?
정답과 해설 읽기
젤라틴
달게 만든 크림을 젤라틴으로 굳히는 것이 대표적인 방식입니다. 부드럽게 흔들리는 질감이 특징입니다.
5. 판나코타라는 이름이 가리키는 음식 종류는?
정답과 해설 읽기
디저트
크림을 바탕으로 한 디저트입니다. 이름 속 익힌다는 말이 짭짤한 본요리를 뜻하는 것은 아닙니다.